《粮油与饲料科技》

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发展论坛
保护耕地发展农业经济的思路与措施(1)许燕
我国玉米生产现状分析及建议(4)曾智勇
科学实验
利用线粒体CoI基因探讨江西五个地方鸡种的遗传多样性(9)彭秋玲;汪会文;王䶮;张立强
不同品种玉米中叶黄素、玉米黄素及β-胡萝卜素含量的分析(14)徐从华;马挺军
粮油加工
LabMill全自动磨粉机不同粉路面粉品质差异性研究(17)张黎利
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酶联免疫吸附反应在食品安全检测中的应用研究进展(23)胡子聪;刘香云;董华;于阿立;周灵蝶;房翠兰
粮油种植
胡麻夏播栽培研究初探(28)王占贤;李金在;史学芬;王树生;翟春香
汉滨区优质粮油生产存在的问题及对策(31)王海燕;胡文波;周高峰;汪怡然
食品研究
不同屠宰条件对生猪肉质的影响及调控措施(35)齐致源
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姜黄素的生理功能及其在猪生产中的应用(39)谭琼
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2021年菜籽菜油菜粕市场分析与2022年展望(43)张立伟
科技动态
青岛能源所利用废弃玉米秸秆制备出高效除磷器件(49)
植物所发现水稻生物钟调控非生物胁迫适应性的新机制(49)
西北高原所在高原鼠兔肠道菌群季节性动态变化研究中获进展(50)
水生所在洱海鱼类生态调控研究方面取得进展(50)
粮食文化
山垄之上的稻子(51)丁智

LabMill全自动磨粉机不同粉路面粉品质差异性研究
《粮油与饲料科技》2022年 第3期 | 张黎利   安徽省粮油产品质量监督检测站 安徽合肥230031

摘　要：为研究肖邦LabMill全自动实验磨粉机不同创新粉路面粉的品质差异性,实验测定了不同粉路面粉加工精度、理化特性、糊化特性及破损淀粉含量,并对各品质指标之间差异及产生原因进行了探讨,为制粉工业提供理论与技术参考。
【分　类】 【工业技术】 > 轻工业、手工业 > 食品工业 > 粮食加工工业 > 面粉工业 > 面粉制造 > 自动化磨粉
【关键词】 品质差异性 不同粉路 理化特性 糊化特性 破损淀粉

【出　处】 《粮油与饲料科技》2022年 第3期 17-22页 共6页

姜黄素的生理功能及其在猪生产中的应用
《粮油与饲料科技》2022年 第3期 | 谭琼   湖南动医教育科技有限公司 湖南长沙410000

摘　要：姜黄素是一种从姜黄属植物中提取出来的生物活性物质,具有抗氧化、抗炎症、抗病原微生物和免疫调节等多种功能。研究发现,姜黄素能够提高动物生产性能,改善产品品质,且无毒副作用。因此,可以开发成为一种绿色饲料添加剂应用在动物生产中。文章综述了姜黄素的生理功能及其在猪生产上的应用,为姜黄素在猪生产上进一步研究和开发利用提供参考。
【分　类】 【农业科学】 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 普通畜牧学 > 饲料 > 饲料添加剂
【关键词】 姜黄素 生理功能 猪生产 生产性能
【出　处】 《粮油与饲料科技》2022年 第3期 39-42页 共4页

植物所发现水稻生物钟调控非生物胁迫适应性的新机制
《粮油与饲料科技》2022年 第3期 |   

摘　要：水稻是我国乃至世界的主要粮食作物之一,也是单子叶植物和农作物研究的主要模式物种,对非生物胁迫极为敏感,探究水稻对非生物逆境适应性的分子机制,完善其应答网络是提高水稻耐逆性设计育种的基础。生物钟多层次调控植物对环境的适应性,研究水稻生物钟组分在多种胁迫环境中的作用机制,对提高水稻在高盐、干旱等地区的产量具有重要意义。
【分　类】 【农业科学】 > 农作物 > 禾谷类作物 > 稻
【关键词】 生物钟 非生物逆境 非生物胁迫 胁迫环境 耐逆性 设计育种 适应性 主要粮食作物
【出　处】 《粮油与饲料科技》2022年 第3期 49-49页 共1页

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